辞职之后公司发工资不合理咋办

2019年6月1号入职，试岗7天，使用期一个月，8月18号口头提离职，8月24号接班人到岗，8月31交接完毕离职，期间没签劳动合同，转正薪资应该是3200的底薪＋100全勤+300的公司完成业绩奖+工地完工绩效（一家15元）+工地售后（一家5元），（刚开始面试的时候谈的是每进场一家工地就给一次的绩效，但是后面变成了只有那一家全部做完，并且业主把尾款都交了才算完工），第二个月实发工资是3000+工地完工绩效（一家15元）+工地售后（一家5元），第三个月也就是离职的最后一个月，工资还是3000+工地完工绩效（一家15元）+工地售后（一家5元），并且工地完工绩效和工地售后绩效不清楚，我们都会根据自己的安排算一次绩效上交，扣款也不知道扣了哪一些，请问这样的工资合理吗?不合理的话应该怎么样可以追回？很多东西都是口头说的！