作为幼儿园后园长你如何能杜绝粮食浪费的现象，以及如何开展园所的开源节流工作。

建议如下：首先，要加强对教职员工节约意识教育，从思想观念、日常言行上真正做到认识到位、行动到位，给幼儿们做好节约榜样。其次，要将节约意识教育融入幼儿教学保育计划之中，采取适当的方式方法，培养幼儿逐渐树立起良好的节约观念，不浪费粮食。再次，要将现实中的浪费粮食行为的现象纳入幼儿游戏活动之中，让幼儿懂得什么是对的？什么是错的？应该怎么做才是好孩子。第四，食堂要根据幼儿需要、喜好有计划做餐；生活老师在分餐时，要据个体差异，做到每次量要小，吃完再添加并提醒幼儿不浪费。第五，采购要按计划采购，注意食材质量满足，妥善予以安全储藏，防止因食品过期或保管不善造成的浪费，从各个环节做好节约。