我刚进的公司老板说周末都是双休但是有一次老板说适应新项目周六工作然后我请假了

1、从业人员应该认真学习相关法律、法规，并依法签定劳动合同，这样在发生劳动纠纷才能比较好维护自己合法权益。2、从业人员的休息权利和节假日加班，工作是加点待遇，国家法律、法规有明确规定，不管是企业还是个人都应遵从。3、从你叙述看，你知道应该依法签定劳动合同而却不签定劳动合同，反映出你的法治观念较弱，维权应该从守法开始。4、只要用人方违反国家法律、法规规定，在协商无果情况，你完全可以依法举报或投诉，只是未签劳动合同要麻烦点。